大宋市井人家 第91节 (第1/7页)

    叶盏也跟着试吃了一块，她用抹茶本是无奈之举，但这样烤制出来不输巧克力，本身也有微苦，滋味也更加浓郁。

    蛋糕的微甜和抹茶的微苦一起交织，两种滋味很是解腻。

    酒经过炙烤后发挥了酒精，只余下了一部分酒的淡香，混合杏仁片的香气，更加让蛋糕好吃。

    “这回新推出的蛋糕肯定又能大赚一笔。”玉姐儿盘算着生意。

    “不过我们这次的蛋糕不再整份出售，而是小份出售。”叶盏思索着新的经营之道。

    蛋糕毕竟很贵，不适合所有平民，叶家食肆目前每天会拿出一到两个蛋糕切片出售，但这样并没有太高附加值。

    要想更加挣钱就要想出更多的法子。

    叶盏想了想前世的蛋糕裱花技艺，决定在自家店里也开辟蛋糕裱花技术——同样的蛋糕加了花啊朵啊之类的装饰，当然会增值不少。

    为此她搜寻了一番材料：

    没有塑料裱花袋，就去购买棉纱布，自家蒸煮晾晒后将奶油舀入其中；

    没有裱花嘴，就去寻铁匠定制，不得不说铁匠还是悟性很高，在叶盏连比划再画图描述了裱花嘴的形状后，铁匠就用铁块定制出了各色裱花嘴。

    此物虽好，奈何容易生锈，这时候叶盏深刻怀念现代的工业水平，对于普通人来说寻常可见的小物件居然脱离了时代生产都生产不出来。

    叶盏便想出了去寻木雕，请木匠加以炮制。

    如此折腾了一番，才将奶油的裱花设备购置完全。

    万物具备，叶盏便开始推出了新的蛋糕。

    于是食客们惊讶发现叶家食肆又发生了变化：

    新增了点心品种就算了，叶家的蛋糕点心还多了多种样式。而且切片蛋糕各个都