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第263章 (第1/4页)
“要!” 炒饭之前,先润锅,才不容易粘锅。 油倒进锅里,大概六成热,关火焖一会儿。 这个准备工作,景婳在莱昂来之前就做好了。 蛋炒饭冒着金光,和蛋黄有关,蛋黄包裹住米饭,就变成金色了。 景婳昨晚蒸出来的米饭刚刚好,晶莹剔透,粒粒分明,没开花。 做蛋炒饭的饭不能开花,要不然炒出来没有光洁度了。没有光洁度,谈何散发出金色的光芒? 先把蛋黄倒进米饭里搅拌,碗里金黄金黄的。 做蛋炒饭的锅被油润得亮亮的,放葱油,再放裹着蛋液的饭。 饭下去后,先不急着扒拉,让蛋液先在饭的表面凝固一下,这样做出来的米粒更上色。 然后,差不多了,就可以加入胡萝卜和豌豆,炫技。 她最爱的颠锅! 她当厨子,最喜欢的就是这个动作,有种意气风发、运筹帷幄的拉风感。 就像现在网上有一个梗,让孩子学技能,比如琴棋书画,比如钢琴,不是为了考级,也不是为了陶冶情cao,而是希望有一天有机会能装把大的。 景婳:好巧,她也是。 除了不饿着自己,除了完成任务,能时不时颠锅,装把大的,她就满足啦! 而结果就是,被她成功装到了。 莱昂两眼放
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