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第119章 (第2/3页)
她这么快就有东西上锅,倒是惹得不少人朝着她看了过来。 尤其是杭昌,目光就没有从她身上移开过。 她的动手麻利,像是做过不少一样。 蒸着的时候,苏岑将红豆沙和蛋黄分成一个个的小球,没有准备多少份,就够几个人吃的。 然后再准备外皮。 在一个大碗中,将面粉、糖和盐,搅拌均匀,牛油切块放入面粉中,用手指搓揉至松散,如同沙状。 再逐渐加入适量的水,搅拌成光滑的面团,然后静置。 这时候,麻薯已经蒸好,苏岑将它搓成小球,将红豆沙包裹住一个蛋黄,然后再包裹住一小块麻薯,搓成圆圆的形状。 这种做法倒是少见的人,不由得让婉娘多看了她几眼。 将静置好的面团分成小块,擀成薄片,再将麻薯的内陷放在面皮中央,轻轻包裹住,捏紧封口,搓成圆球。 将包好的蛋黄酥放在烤盘上,表面刷上一层蛋液。 最后放在烤炉里面,苏岑的动作比其他的人多上一些,等着蛋黄酥出锅的时候,已经是最后了。 烤炉里飘荡出来的阵阵香味,让人不由得感叹一句:“好香啊。” 空气中弥漫着奶香和细腻的蛋黄香味,让人忍不住多吸了几口。 婉娘看着苏岑的目光中,带着了几分赞赏。 虽没有见过这点心出炉,可能拥有这味道的,想来也不会太差,面前这娘子的手艺,或许要比楼里的师傅手艺更好。 婉娘看了眼身边的杭昌,好似昌公子,认识这位娘子。 她自然是注意到,杭昌自来院子后,目光就没有移开过。 等着苏岑将蛋黄酥出锅,空气中的香味更加香甜,尤
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