饭局 (第2/3页)

斟满白葡萄酒，光泽透过杯壁微微闪着金色。

    杨裕田看向酒液说：“今天这个地方真不错，我看外头庭院设计得也别致。”

    沉翯语气随意，却意有所指：“这是老地方了，我父亲当年建的，那时候还没有这些陈设，后来重新修缮过。”

    杨裕田听罢抬眉，道一句“讲究。”

    “地方是老的，”沉翯懒怠地掀了眼皮，视线撇过艾明羽，“但人……都换了一波。”

    话轻飘飘，但如雾中剑意，一寸寸探入桌下涌动的暗流。

    叁人有一搭没一搭聊了会儿，就看到服务生穿行推门而入，动作娴熟，将第一道前菜端上桌。

    “山药蟹籽千层冻。”他低声报菜，碟中是一道极致清雅的组合，透明薄如蝉翼的山药片如雕刻般堆迭，顶上覆一小团橙金蟹籽，四周点缀紫苏花。

    沉翯做了个“请”的手势，语气轻松：“先来一道清鲜的。”

    艾明羽夹了一块，放入口中时眼睫轻颤，山药冰凉带微甜，蟹籽轻轻炸裂出腥香，她未作评价，只细嚼慢咽。

    杨裕田点点头，“这味道……蛮意外的，比我预期的要轻巧不少。”

    沉翯浅笑，“山药用了阳朔白心品种，一季只收一次，想到客人可能怕腥，蟹籽下面还放了两滴姜油中和。”

    杨裕田侧身望他，“沉总不止会看项目，连菜都研究得透。”

    “都一样。”沉翯拈着酒杯浅抿，“是判断力的问题。”

    接着上桌的是一道热菜：“黄焖鹿筋配碧螺春蒸蛋。”鹿筋光亮弹润，垫在一层极浅的茶香蛋羹上，边缘勾着松露油微光。

    艾明羽不动声色地擦了下嘴角，低声问侍者要了淡茶。

    杨裕田夹了一筷，“这火候精细。”说着又转向沉翯，“不知这